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本場 韓国キムチ を活かして
現在、目にする一般的な「キムチ」は長い冬を持つ韓国では「冬の万薬食」と呼ばれ伝統発酵食品としてもっとも重要な副食の一つです。新鮮な野菜を加工して貯蔵するキムジャン法(沈菜漬方法)が広く愛用されたことで、現在のキムチが普及しました。
キムジャン法キムチはキムジャンプマシ(互助労働)としてキムジャンの季節になると一家総出、さらには地域で集まりキムチを漬ける慣習の中から発達してきました。
一口で「韓国伝統製法」といっても伝え守られる地域や家族の味であり、遠方から来られる来賓来客時の「おもてなし料理」でもあり、「ソンマ(手の味)」という表現が韓国ではありますが作り手によっても味がかわる奥の深い漬物です。

ハムケの「おから入り豆乳発酵キムチ」は地方色豊かな韓国料理を学ぶ中で出会った、とくに美味しいものが多いとされる韓国南部地方「慶尚南道(キョンサンナムド)」「全羅道(チョルラド)」の製法がベースとなった「発酵するごとに深みの増す、しっかりとした味付け」のキムチです。
食材の厳選から、漬け込み、発送に至るまで個人店ならでは、誰の手も介さずまさに手塩に掛けてお客様の手元へお送りさせていただきます。



こだわりキムチをご自宅で
キムチの味は生きた乳酸菌発酵によって日ごと変化していきます。ハムケの「おから入り豆乳発酵キムチ」は従来の伝統製法と、厳選した利尻昆布、枕崎の鰹、さば節の動物性タンパク質と、滋賀県産フクユタカを使用した豆乳とおから、丸ごと大豆の植物性タンパク質が、キムチが発酵することでアミノ酸として分解され豊かな旨味となるだけでなく、豊富な栄養の供給源になります。ハムケのキムチは有機酸発酵食品として食欲を増進させるだけでなく、日本人が食べ馴染みのある植物性乳酸菌の旨味が増すことにより、副食として食事での組み合わせの幅も広がることと思います。

時間のない時、お忙しい時「カップラーメンにちょいたし」「お茶づけにちょいのせ」「レトルトカレーにそっと添え」皆様の「のせるだけ」「そえるだけ」をお気軽にお教えください。また酸味の増したキムチと残り物のおかずやサラダや目玉焼きをご飯にのせて、ごま油を回し入れスプーンで混ぜれば「我が家のビビンバ」の出来あがり。おすすめです。

美味しさと健やかさを、お届けできましたら幸いです。

商品説明
名称各種キムチ
原材料名きゅうり、塩 キムチ漬けたれ(キムチ用唐辛子、アミ塩、魚醤、、アミノ酸、玉ねぎ、りんご、にら、だいこん、にんじん、レモン、ごま、砂糖、パイナップル、生姜、おから、にんにく、もち米粉、豆乳、昆布、鰹節、さば節)
白菜、大根、塩 キムチ漬けたれ(キムチ用唐辛子、アミ塩、魚醤、、アミノ酸、玉ねぎ、、ごま、砂糖、パイナップル、生姜、おから、」にんにく、もち米粉、豆乳、昆布、鰹節、さば節)
内容量白菜キムチ 500g
大根キムチ 100g
きゅうりキムチ100g
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法10度以下で冷蔵保存
製造者京の韓国家庭料理
ハムケ
京都市下京区市之町240-1
河原町アペックスビル地下1階


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ポケモンGOイベント最新情報

ウルトラアンロックパート3:剣と盾

開催期間 2021年8月20日(金)10:00~8月31日(火)20:00
2021年8月20日(金)からウルトラアンロックのパート3「剣と盾」が開催されます。

伝説レイドにザシアンが出現

開催期間 2021年8月20日(金)10:00~8月26日(木)10:00
2021年8月20日(金)からは、伝説レイドバトルにザシアンが登場します。

メガレイドにメガスピアーが初登場

出現期間 2021年8月20日(金)10:00~8月26日(木)10:00
2021年8月20日(金)から、メガスピアーがメガレイドに初登場します。

サカキのスペシャルリサーチ

2021年6月17日(木)から、新しいサカキのスペシャルリサーチが発生。

また、今回のサカキはシャドウホウオウを引き連れて登場します。

ディスカバリーシーズン

開催期間 2021年6月1日(火)10:00~9月1日(水)10:00
2021年6月1日(火)からは、新たなシーズンとして「ディスカバリーシーズン」が到来します。

GOバトルリーグシーズン8の開催日程

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2021年6月1日(火)6:00から、GOバトルリーグシーズン8が開催されます。

8月の大発見が更新

登場期間 2021年8月2日(月)5:00~9月1日(水)5:00
2021年8月2日(月)5:00からは、大発見でチリーンが登場!

また、同時期にポケストップから受け取れるタスクの報酬も一部更新されます。

大型アップデート「Go Beyond」実装

トレーナーレベルの上限解放シーズン実装カロス地方のポケモン登場など、様々なイベントが開催される大型アップデート「Go Beyond」が発表されました。

ビクティニのスペシャルリサーチ配信

開始日 2020年10月1日(木)~
10月1日(木)より、GOFest2020にて登場したスペシャルリサーチ「ビクティニの」が配信されました。タスクを達成するとビクティニをゲットできます。

メガスピアーのスペシャルリサーチが登場

2020年8月28日(金)から、メガスピアーのスペシャルリサーチ「ポケモン最大の謎を解明せよ」が登場。

タスクの報酬として、スピアーのメガシンカに必要な「スピアーのメガエナジー」を獲得できます。この機会に入手しておきましょう!

ロケット団の気球が出現

7月8日(水)よりロケット団の気球が出現!気球をタップするとロケット団とバトルが行えるので、見つけたら挑戦してみましょう。

遠隔レイドシステム実装

遠くからでもレイドに参加できる機能が実装!
同時に遠隔レイドに参加するためのアイテム「リモートレイドパス」も導入されました。

新型コロナに関連したアップデート

新型コロナウイルスに関連した自宅での作業が捗るアップデート内容が発表されました。
また、その一環として遠くからでもレイドに参加できるシステムが実装されます。

化石タマゴイベント

7キロタマゴから化石ポケモンのみが産まれるイベントが開催中です。

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「Pokémon GO(ポケモンGO)」では、現実世界とポケモンの世界がリンクする、位置情報読み込み型のスマホアプリです。
現実世界のあちこちに出現したポケモンたちを、「プレイヤー自身」がその場所へ出向き、捕まえることができます。

他プレイヤーと協力してボスポケモンに挑む!

捕まえたポケモンたちで、強力なボスポケモンに挑戦しましょう! 他プレイヤーたちと一緒に戦えるので、協力しながら戦うことができます。
ボスポケモンは倒すと捕獲チャンスがあるので、伝説のポケモンが手に入ることも……?

3勢力に分かれてジムバトル!

プレイヤーは3つの勢力に分かれてジムを作り、ポケモンバトルをすることができます。
他勢力のジムに行き、鍛え上げた自慢のポケモンたちで、ジムバトルに勝利しましょう!

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